kezdőlap / Főétel / nap receptje - 2022. május 13. péntek
Rántott borjúláb
Rántott borjúláb
  • 1,45 kg csontos borjúláb,
  • babérlevél,
  • só,
  • szemes bors,
  • köménymag,
  • görögszéna,  
  • 1 vöröshagyma,
  • 3 gerezd fokhagyma,
  • liszt,
  • tojás,
  • zsemlemorzsa

Kérjük meg a hentesünket, hogy vágja négybe a borjúlábat. Otthon mossuk meg, mielőtt feldolgoznánk.
Egy kuktába tegyük bele a csontot, a háromnegyedig bevágott vöröshagymát, a fokhagymákat, a babérlevelet. A többi fűszert tegyük teadióba, és így rakjuk a többi hozzávaló közé. Öntsük fel az edényt vízzel. Főzzük meg a csontot, és hagyjuk teljesen kihűlni. Érdemes előző este ezt a lépést elvégezni.

2022. július 4. hétfő
2022. június 8. szerda
2022. június 8. szerda
West Pannon Audiovizuális Klaszter