A keszthelyi piacon tapasztalható kínálatbővülés jól tükrözi az országos trendeket: a magyar termés fokozatosan kiszorítja az importárut, miközben a vásárlók egyre inkább a helyi gazdaságokat támogatják. Az árusok szerint a kereslet továbbra is élénk, különösen a friss fogyasztásra, illetve a lekvár- és szörpkészítéshez vásárolt nagyobb mennyiségek esetében.

A gyümölcstermesztők számára az idei év több kihívást is tartogatott. A tavaszi lehűlések és a változékony időjárás több térségben lassították az érési folyamatokat, ami a piacra kerülő mennyiségek ütemezését is befolyásolta. Ennek ellenére a jelenlegi termés minősége kedvező, ami javíthatja a termelők jövedelmezőségét a szezon hátralévő részében.

A szakértők szerint a következő hetekben az eperpiacot elsősorban a kínálat növekedése és a turisztikai szezon indulása alakíthatja. A Balaton térségében a nyári vendégforgalom hagyományosan jelentős többletkeresletet generál a helyi piacokon, ami a termelők számára plusz értékesítési lehetőségeket jelent.

A piacokon tapasztalható élénkülés ugyanakkor túlmutat az eperen. A korai zöldségek és más idénygyümölcsök megjelenésével a termelői értékesítés forgalma is növekszik, ami hozzájárul a helyi agrárvállalkozások bevételeinek erősödéséhez. A következő egy hónap ezért meghatározó lehet a kisebb gazdaságok éves árbevételének alakulásában, különösen azok számára, amelyek közvetlenül a fogyasztóknak értékesítik terményeiket.