Szeptember 4. és 6. között ismét benépesül Zalaegerszeg belvárosa a Vadpörkölt és Borfesztivál – Zalai Teríték programjaival. A háromnapos rendezvény egyik legfontosabb közösségi eseménye a szeptember 5-i, szombati jótékonysági vadfőzés, amely délelőtt 9 órakor kezdődik a Városháza, a Városi Hangverseny- és Kiállítóterem, valamint a Kisfaludy utca környezetében.

A kezdeményezés egyszerre szól a zalai gasztronómiai hagyományokról és a segítségnyújtásról. A főzés középpontjában a zalai erdők, Göcsej, a vadgasztronómia, az erdei gombák és gyümölcsök, valamint a helyi különlegességek állnak. A résztvevők számára a vadételek, köztük a hagyományos vadpörkölt elkészítésének számos változata kínál lehetőséget.

Hatfős csapatok jelentkezhetnek

A főzésre legfeljebb hatfős, kizárólag 18 éven felüli tagokból álló csapatokat várnak. A részvétel a vadfőzésen önmagában ingyenes, ugyanakkor azoknak a csapatoknak, amelyek a versenyben is szeretnének részt venni, a zsűrizés díját meg kell fizetniük. A jelentkezéshez szükséges a jelentkezési lap és az 1. számú mellékletként szereplő nyilatkozat hiánytalan kitöltése, valamint a kaució befizetése.

A szervezők augusztus 21-ig fogadják a nevezéseket, így a csapatoknak már csak néhány napjuk maradt a jelentkezésre.A rendezvény különlegessége, hogy a gasztronómiai élmény mellett konkrét jótékony célt is szolgál: a főzésből származó bevétellel a Zalai Kutyabarátok Egyesületének munkáját és az állatmentést segítik.A Vadpörkölt és Borfesztivál – Zalai Teríték szeptember 4–6. között várja a látogatókat Zalaegerszegen, a jótékonysági vadfőzés pedig szeptember 5-én, szombaton 9 órakor kezdődik.

Forrás: Egerszegi Hírek