kezdőlap / Egytálételek / nap receptje - 2022. augusztus 27. szombat
Tordai Lacipecsenye
Tordai Lacipecsenye
  • 5 szelet bőrös sertéskaraj
  • 10 dkg zsír
  • só, bors ízlés szerint
  • liszt, pirospaprika
  • sült burgonya (fejenként 8-10 dkg sütve)
  • házi savanyúság: zöld paradicsom, káposztával töltött paprika, ecetes almapaprika, stb.

Készítsen ön is királyi ételt!Nem túlzottan megbízható források szerint a lacipecsenye Dobzse László magyar királyról kapta a nevét. Nos, ha ez igaz is, egy dolog bizonyos, csak a cikakáposztás változatát ehette, mivel uralkodása idején a burgonya még nem létezett Magyarországon. Ami viszont biztos: senki nem fog csalódni, ha elkészíti. Királyi étel!

A karajszeleteket egy kicsit kiklopfoljuk, a bőrös-szalonnás részét pedig bevagdossuk. A hússzeleteket sózzuk, borsozzuk, majd mind a két oldalát lisztbe mártjuk. Bő, forró zsírban vagy olajban megsütjük.

Tálaláskor pirospaprikával meghintjük.Sült burgonyával és házi savanyúsággal tálalhatjuk.

2022. augusztus 5. péntek
2022. július 4. hétfő
2022. július 4. hétfő
West Pannon Audiovizuális Klaszter